“随机查餐厅”正在“炊火气”中织就食物“平
发布时间：
2026-04-02 16:50
本次查抄沉点环绕食材溯源、后厨卫生、操做规范、人员健康、餐具消毒、反食物华侈六大环节开展全面排查。法律人员逐店核查肉蛋奶、粮油、调味品等原料的进货单据、过时、变质、督促严酷落实烧熟煮透、餐器具清洗消毒等操做要求；现场核验从业人员健康证明，提示落实晨检轨制；同时查抄明码标价、菜单公示取餐饮华侈提醒落实环境，指导商户诚信运营。
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